세상 속의 31가지 이상한 음식들 2편

#1

Locusts
Israel
메뚜기
이스라엘

 

#2

Witchetty grub
Australian
위채티 그럽
호주

These can either be eaten raw
when it tastes like almonds.
or lightly cooked
where its skin crisps like roast chicken
and its insides take on the look
and consistency of scrambled egg.
날것으로 먹을 땐
아몬드 맛이 나고
살짝 익혔을 때에는
통닭 껍질의 바삭한 맛이 납니다.
겉으로 보기에는
스크램블 에그같은 농도와 같습니다.

 

#3

Escamol
Mexico
에스카몰레스

Also known as ‘insect caviar’
this dish is made of the
edible larvae and pupae of ants
harvested from
the tequila or mescal plant
곤충 캐비어라고도 알려져 있습니다.
이 음식은 식용유충과
개미의 번데기로 이루어져 있으며
용설란이나 테킬라를 통해 수확합니다.

 

#4

Tequila worm
Mexico
테킬라 벌레
멕시코

 

#5

Beondegi
Korea
번데기
한국

Simply boiled or steamed
and lightly seasoned silkworm
popular snack all over korea
간단하게 끓이거나 쪄낸 후
가볍게 양념한 누에
한국 전역에서 인기있는 간식입니다.

 

#6

Sannakji
Korea
산낙지
한국

Raw live octopus tentacles
살아있는 날오징어 촉수

 

#7

Escargots à la Bourguignonne
France
에스카르고
프랑스

Snails cooked in a sauce
of white wine, garlic, butter
and parsley served
in their shells.
화이트와인,마늘,버터와 파슬리를 넣은
소스와 함께 요리한 달팽이를,
껍질에 넣어 제공됩니다.

 

#8

Casu marzu
Italy
카수 마르주
이탈리아

Known as ‘maggot cheese’
this traditional sardinian dish is
sheep’s milk cheese famous for
containing live insect larvae.
‘구더기 치즈’로도 알려져 있습니다.
사르디니아 사람들의 전통음식은
살아있는 곤충 애벌레를 넣은
양젖 치즈로 유명합니다.

 

#9

Jellied moose nose
Canada
무스 코 젤리
캐나다

 

#10

Stink bugs
Africa
방귀벌레
아프리카

Used to flavour stews
or eaten on their own.
stinkbugs are said to have a crunch to them
and taste a little like apple.
방귀벌레 자체를 먹거나
스튜의 맛을 내는데 사용합니다.
방귀벌레는 바삭하며
약간 사과 맛과 비슷합니다.

 

#11

Marmite(or Vegemite)
UK, New Zealand & Australia
머마이트(또는 베지마이트)
영국,뉴질랜드 그리고 호주

It’s a sticky brown paste
with a concentrated, salty flavour
that’s usually spread on toast
or eaten with cheese.
People are either
‘love it or hate it’
베이마이트는 토스트에 발라먹거나
치즈와 함께 먹는,
짠 맛이나는
찐득찐득한 갈색입니다.
사람들은 사랑하거나, 싫어하거나
둘 중 하나 입니다.

 

#12

Pickled egg
UK
절인 달걀
영국

A hardboiled egg
that been left to go cold
and stuck in a jar of vinegar
뜨겁게 끌여 낸 달걀을 식힌 후
식초가 담긴 병에 절인 음식입니다.

 

#13

Crocodile
Australia, southeast Asia and Africa
악어
호주,동남아시아 그리고 아프리카

 

#14

Turtle soup
Southeast Asia
거북이탕
동남아시아

 

#15

Balut
Philippines
발롯
필리핀

A developing duck embryo
that’s boiled alive in its shell.
성장중인 오리 태아를
살아있는채로 껍찔채 끓인 음식

 

#16

Ying-Yang fish
Taiwan and China
음양생선
대만과 중국

A dish of extreme cruelty.
Ying Yang fish is a fish
that has been deep fried
and kept alive
극단적으로 끔찍한 음식
음양생선은 죽지 않게 튀겨낸
생선 요리입니다.

 

 

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